28 Friday February - 01 Sunday March 2024
NAGYRÉDE
PIG SLAUGHTER AT NAGYRÉDE
A rendhagyó (vagy hagyományteremtő?) januári farsang után, tudomásom szerint először a klub történetében egy közös disznóvágással is megpróbálkoznánk, Kozák Peti szervezésében, Nagyrédén. Ki-ki habitusának megfelelően vehet részt a vérontásban, feldolgozásban, vagy a békésebb fogyasztási fázisban. Egynapos részvétel is lehetséges, szolidabb pálinkázás mellett.
A szálláslehetőség Nagyrédén korlátozott, a Magtár panzióban van néhány 3-4 fős szoba közös fürdőszobával, 6.500 Ft /fő/éj áron +IFA.
Ajánlom inkább a gyöngyösi Hotel Opált (
Gyöngyösről az oda-visszajutást Nagyrédére (9km) a létszámtől függően szervezzük meg.
Péntek, febr.28 este
Esty party Nagyrédén a Magtár panzióban, hozott anyagból. Ahogy a piknikekre szoktátok, pakoljatok némi eledelt, italt kicsit bővebben. A hűtőláda jó lesz a disznótoros hazaviteléhez.
Szombat, febr.29 reggeltől
Disznóvágás Nagyrédén
Biztosítva lesz a Disznó...böllér, asszonyok, eszközök, gáz... fűszer, bél, zöldség, savanyú, krumpli, kenyér... plusz velő, máj, tojás, stb....
Reggelire máj, velő, VÉR.... délben frisspecsenye, vacsira friss hurka/kolbász + leves, ha igénylitek. Hazavihető: hurka, kolbász sütni, főtt szalonna, értékes húsrészek, kocsonyánakvaló, tepertő és zsír... füstölni maradhat (később elviszed) szalonna, kolbász...
Ha lesz affinitás, akkor csinálhatunk klubos füstöltárut, amit azután egy későbbi pikniken elfogyasztunk jól. Bele lehet szólni, nyúlni, recepteket hozni...
A disznóvágás teljes költsége adott, ezt kell elosztani a jelentkezők létszámával. Kb. 30 fő esetén kb. 10.000 Ft /fővel kell számolni, gyerekeknek 50%.
Van egy kecskefarm is, saját sajtokkal, egyebekkel. Aki nézelődni, kirándulni akar, akár szombaton is, megteheti, a disznó nélkülünk is "feldolgozódik", a gyerekek meg úgyis megunják.
Vasárnap, márc.1
A szombati helyzettől függően, maradékok összeszedése, elfogyasztása, vagy reggeli a hotelban és irány haza.
Kérem, hogy regisztráljatok február 9-ig, a hotelt pedig minél előbb foglaljátok le. Ha valaki valamilyen ok miatt a Magtárban szeretne aludni, legyen szíves nekem jelezze. Elutalni majd a disznóvágás árát kell, ha már látjuk a jelentkezéseket.